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　　近日，世界经济论坛（WEF）发布新一期全球制造业领域“灯塔工厂”名单，位于天津港保税区的联合利华天津食品工厂（简称“天津灯塔工厂”）成为全球第一家专门生产调味品的“灯塔工厂”。

　　“灯塔工厂”被誉为“世界上最先进的工厂”。截至目前，全球“灯塔工厂”总数已经达到132家，其中50家位于中国。

　　2022年4月，联合利华天津食品工厂新增一条调味酱生产线，目前工厂已拥有固体、半固体和液体调味料的完善生产线亿元，支持生产包含家乐牌鸡精、好乐门牌沙拉酱等广受用户喜爱的调味产品，年产量超过8万吨，成为联合利华在北亚区最大的综合型调味品生产基地。

　　在供应链技术方面，天津灯塔工厂参考了联合利华各“灯塔工厂”的先进经验，运用全球领先的敏捷制造、AI视觉监督等前沿技术，达成了高度自动化操作的“黑灯生产”，提升了96%工厂劳动生产率；在联合利华可持续商业战略指导下，凭借人工智能算法，快速识别用户的喜好，推荐定制化产品和服务；通过动态供应模式，使供应链敏捷性大大提高，有效降低库存、缩短交付时间。在品质保障方面，天津灯塔工厂通过数字化系统的整合优化，使产品的全流程追溯成为可能，利用机器视觉平台，全厂130多个食品安全和人员安全风险点得以100%覆盖；通过不断优化自身营养基准和“正营养”产品体系，持续减少产品的热量和盐、糖含量，为用户带来更好的服务和更加稳定的产品质量；客户通过扫描二维码，即可获取对产品从原料到手中的全流程信息、数据，端到端的信息追溯切实保障食品安全。

　　天津灯塔工厂凭借其多维度的突出优势，使端到端价值链上的500多家供应商和60万客户相互连接，在持续驱动业务增长、降本增效、食品安全、环境可持续、解放劳动力和提升员工幸福感等方面取得显着成效，最终获评“灯塔工厂”。

　　当前，制造业生产模式正在发生深刻变革，制造业向智能、绿色、服务方向升级已是大势所趋。在数字经济与实体经济融合发展的大趋势下，“灯塔工厂”已经成为制造业发展的新趋势和风向标。

　　在天津灯塔工厂的建设和运营过程中，联合利华始终贯彻“零碳”理念，园区内100%使用绿电，并广泛使用太阳能、风能和地热能等多种绿色能源。目前，天津灯塔工厂是联合利华食品营养品类最大的可持续能源生产基地，减少17%碳排放，助力我国“碳中和”进程。

　　联合利华食品营养北亚区总经理张海涛表示，“作为餐饮行业的重要合作伙伴，我们致力于提升供应链服务能力，打造世界一流的食品，以灯塔工厂持续引领未来智造，为实现让可持续生活触手可及的联合利华企业使命而努力。”通过长期的实践，联合利华探索出了从“传统制造”到“可持续智造”的共性规律，将持续为广大制造企业提供宝贵经验和参考价值，发挥前沿的设计理念及商业模式赋能行业发展，助力行业数字化转型之路。（津云新闻记者赵颖妍）