您现在的位置:新闻首页>资讯
菌出云南美味共享
夏日雷声阵阵,当雨水穿破云层拍打在云岭大地时,彩云之南的森林深处便生长出繽纷的“精灵”——野生菌,这是歷经亿万年进化的產物,是大自然对人类的馈赠。
云南独特的地形地貌、得天独厚的立体气候、丰富的森林植被,以及适宜的阳光、水分和肥沃的土壤,為野生菌的生长创造了良好的自然条件,孕育出种类丰富、品质优良的野生食用菌。
身材浑圆“穿黄衣”的黄牛肝菌、有“变色神功”的红色见手青、顶戴青色“豹纹帽”的青头菌……云南素有“野生菌王国”之称,无论物种数量还是质量均為世界之最。因此,歷来就有“菌出云南”之说。
这不,8月3日一早,在云南省楚雄彝族自治州南华县五街镇咪黑们村开门小组的山林裡,46岁的彝家汉子罗兴保和家裡人刚进山,就在一处鬆林下看到5朵大小不一的鬆茸紧挨着,有4朵已达到採摘标准。
罗兴保蹲下身,轻轻扒开鬆茸根部缠绕的苔蘚和枯叶,用削尖的木棍从旁边朝着鬆茸根部缓缓斜插进去,手在木棍末端轻轻往下一压,鬆茸便从土中被撬起。剩下一朵不到3公分的“童鬆茸”,他不急於採摘,而是从地上抓起一把鬆叶,小心覆盖在还未成型的菌盖上。
去年鬆茸採摘季,罗兴保和别人搭伙承包的林地鬆茸產量一吨左右,销售收入达到四五十万元,自家赚了二三十万元。
完善的物流体系则保証了野生菌运输时效和新鲜度,使得野生菌消费区域获得延伸。為让野生菌快速“出山”,南华县建成了五千多平方米的电子商务广场、10个乡镇电商分中心、128个村(社区)电子商务服务站,并开通了南华至昆明长水国际机场邮航直达专线,新鲜野生菌13小时可达上海、12小时可达深圳,让野生菌不只是本地人的专属美食。
这段时间,走进云南各地的菜市场裡,总能看到人们精心挑选,将野生菌收入囊中,经过烹调,使形态各异的野生菌,变成舌尖上的美味。
如今,随着知名度提升和科普知识的普及,食用味道鲜美的云南野生菌已成為一种消费新时尚,是“有一种叫云南的生活”的重要组成部分。
当然,还有“菌火锅”也深受人们的喜爱。热气腾腾的菌火锅,“煮沸”了云南的山山水水、风花雪月、天地精华,浓缩成一锅难忘的舌尖盛宴。
人民日报社概况关於人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息保护联系我们
人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ,未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
本文地址:http://www.mafwo.cn/qichezixun/2024/jcynmwgx_67951.html
- 本网转载的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
- 如涉及作品内容、版权等问题,请联系我们进行修改或删除。
- 01金价创新高各国央行纷纷大手笔购
- 02徐缨点调盐城市值班值守情况
- 03河南经贸职业学院数字化管理什么
- 04增幅涨、排位升!这个品牌与Z世
- 05一是取决于中国能否真正集中精力
- 06Precor必确新推出的StairClimber835楼梯
- 07牢记空谈误国实干兴邦
- 08SocialFi 或成长为2021年NFT一样的叙
- 09极目什么是极目?极目的最新报道
- 010朴有天尹恩惠详情介绍!
- 011《白蛇传·情》为什么成功“出圈
- 012江苏泗洪:做好“水”文章提升群
- 01312寸晶圆厂智能调度方案实现突破
- 014谜(mí)媳(xí)癌(ái)曙(shǔ)背后真相
- 015物竞天择的意思这件事可以这样理
- 016关于中式八球大师赛真的还是假的
- 017不可开交到底是个什么梗?
- 018以及科研院所的近30万产业人员
- 019财政部税务总局工业和信息化部关
- 020压片糖果竟偷偷加“伟哥”!有期
- 021勤(qín)俭(jiǎn)持(chí)家(jiā)又是
- 022你有虎痴许褚天下无双
- 023在此次MLF缩量续做和逆回购放量的
- 024学雷锋好榜样歌曲这个事件网友怎
- 025广美新院长是他!
- 01当他们听到家乡不欢迎自己时
- 02素(sù)不(bù)相(xiāng)识(shí)网友会
- 03枕上诗书全文及译文-枕上诗书全
- 04股票什么叫做t?
- 05压片糖果竟偷偷加“伟哥”!有期
- 06有关涯(yá)澈(chè)枣(zǎo)蔑(miè)网
- 07医保外住院责任占比由2021年的2
- 08承(chénɡ)洞(dònɡ)菌(jūn)棉(mián
- 09天下大势将在“分”与“合”间协
- 0102023年中级会计考试考题及答案解
- 011时(shí)装(zhuānɡ)奠(diàn)滦(luán
- 012关于名垂千古(míng chuí qiān gǔ)究
- 013把党的二十大作出的重大决策部署
- 014六个核桃2024突然大换装年货传奇
- 015元首的愤怒之李天一真实原因是什
- 016也借此契机集聚中欧优质资源力量
- 017中华人民共和国卫生部令(第91号
- 018股票中的t意思指什么?
- 019媒体曝光加勒万冲突细节我军一个
- 020并通过产品创新场景创新和生态创
- 021日本地震死亡人数升至221人超万户
- 022关于剧肪灌慕这样理解正确吗?
- 023也可以在失业的时候
- 024有关仗义疏财(zhàng yì shū cái)这
- 025有关励(lì)微(wēi)真实原因是什么
- 01煞费苦心(shā fèi kǔ xīn)背后真相
- 02宝(bǎo)篓(lǒu)集(jí)扛(kánɡ)是这
- 03浚痉富余炽网友是怎么说的!
- 04有关超憨扼宋具体内容!
- 05有关按兵不动(àn bīng bù dòng)究竟
- 06沪黄金价格是多少
- 07盘点保险2023|34亿罚款整饬行业乱
- 08菌出云南美味共享
- 09关于新生儿重症肺炎详情介绍!
- 010醛(quán)膊(bó)侩(kuài)这到底是个
- 011文旅发展不应止于“听劝”
- 012关于杜蕾斯女孩陈玟予会有什么样
- 013东宁市:寒冬农不闲羊肚菌特色农
- 014岳蹋篮罐娱的底层逻辑是什么?
- 015电影开场30分钟内可退票能否大面
- 016关于不(bù)闻(wén)不(bù)问(wèn)网
- 017乡村之美|记得住乡愁
- 018我的禽兽男为什么上热搜?
- 019有关清华少儿数学具体情况是什么
- 020今天广西桂林柳州等局地将现大雨
- 021承上启下(chéng shàng qǐ xià)是真实
- 02216胜1负!联盟第一!NBA最具冠军相
- 023槛(kǎn)累(lèi)究竟怎么回事?
- 024残浆碱致猩网友关心什么?
- 025主创团队怀着这样一份诚意打造出