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随着城市烟火气的回归,商场也成为市民们闲暇时光的打卡地之一。近日,记者走进南京市各大商场,发现商场负一楼人头攒动,在交流中,不少市民表示,逛商场时普遍倾向于前往负一楼。商场的负一楼有哪些特点?究竟为何能吸引一批又一批消费者?对此,记者展开调查。
“我刚刚从单位下班,正好从超市买点水果和菜回家。”在南京市建邺区某国企工作的市民林晓,正提着一袋菠萝从负一楼的盒马鲜生门店结账出门,“一般每隔两天都会来超市负一楼买点东西,商场里有个超市挺方便的。”在林晓看来,商场最吸引她的点在于负一楼的超市,满足了她的居家生活需求。
“负一楼小吃和奶茶特别多,我们大学生嘛,主要就是来商场吃吃逛逛,喝点下午茶,顺便晚饭给解决了。”南京大学的大三学生陈艺璇刚刚从茶颜悦色取完奶茶,商场的负一层成为她每次逛商场时必去的休闲娱乐打卡地。
在多个商场走访调查后,记者发现,大部分的顾客来商场负一楼都是奔着超市和餐饮。金象城购物中心常务副总经理施芳告诉记者,购物中心主要业态包括零售、餐饮、超市、服务和娱乐等,其中零售业态占大头,占比约40%,餐饮占比约30%。
一名业内人士向记者分析,负一楼的业态一般包括五大类。第一类是小餐饮、轻餐、水吧,投入要求、门槛相对不高;第二类是超市,沃尔玛、盒马鲜生、文峰超市等各大连锁超市会入驻商场;第三类是体验业态,如儿童娱乐、动物世界、密室等;第四类是妆品、轻奢,一般都是一些购物体验比较好的高端场子;此外,也有一些商业在负一楼做一些主题IP来吸引客流。
“我们商场负一层整体客流均较高,午餐、晚餐时段尤为火爆,各类小吃、奶茶店铺表现都比较亮眼。”龙湾天街的负责人向记者表示,来负一楼消费的主要客群基本上是周边精致家庭及江宁大学城“Z世代”新青年,餐饮是吸引他们逛商场的重要原因。
一名商场的业内人士告诉记者,目前江苏除了之前的老百货商场可能不存在负一楼,或者部分商场负一楼用作停车场,其他的商场都有负一楼,商场正在向下发展,而负一楼相比其他楼层而言,投资回报要求更低,尤其能够吸引小餐饮、轻餐、水吧等商户,“此类业态对物业条件要求不高,如不需要通天然气等,投入要求、门槛相对不高。”
业内人士指出,负一楼丰富的业态是吸引消费者的重要原因,而除此以外,与地铁连通的优势,也为商圈负一楼引流,“便捷的地铁出行把人流带入地下,庞大的地下空间与丰富的商业业态,让地铁除了公共交通这项主营业务之外,也成为消费场所的一个载体。”
近年来,商场地上空间的开发日趋饱和、资源紧缺,让地下商业的价值不断提升,改造地下空间开始成为商场的重点,并且成为未来商业发展的一种趋势。那么,如何释放地下空间的“大能量”、做出新“高度”?
“购物习惯因地铁而变。连接轨道交通的地下空间成了商业体的重要流量引擎,让顾客拥有舒畅的购物体验感。”仲量联行南京战略顾问部总监王萌说,成熟的商场大多与地铁连通,弥补顾客不愿意往下走的自然倾向性,做到出地铁就能直入商场购物,依靠密集的人员流动带来庞大的客群。
作为华润万象生活在南京的第一个天地系商业体产品,南京万象天地位于南京城南的商业消费中心夫子庙商圈,属于双地铁上盖,1号线三山街站出口即达,未来地铁5号线也将无缝衔接,街边公交车站直达,两侧也有可供随时停车上下的街道入口,日均客流约70万人次;江东中路上的IFC、华彩天地接驳地铁2号线号线,连通元通地铁站、BRT等交通枢纽。
“我们在C座的负一楼构建出了一个室内外自然、流畅的用餐场所,让空间感受更加舒畅。同时,为多家店面提供外摆区域,消费者用餐的随意性较强,实现空间中商业、人、场景的无形连接与有形互动。”万象天地相关负责人说。
其实,地下的发展想要出新,离不开地上的发展,无论地上还是地下,都是商场不可或缺的部分。王萌认为,商家不能完全依赖负一层,“一个好的地下商业离不开好的地上商业,很难独善其身,且较依赖于地上商业。地下一层的业态没有任何的可复制性,它不像商场的首层,都被视为购物中心客流的吸铁石,业态千篇一律。”不管是地上的光鲜,还是负一层的地下狂欢,若充分利用好,往往孕育着新的商机。
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