鸡枞“平替”200元公斤！很多人爱吃的这种菌在昆明上市

　　这两天，各类野生菌纷纷上市。5月8日，又有两种来自西双版纳的头水菌——鸡油菌和红菇在木水花野生菌交易中心亮相。

　　商户介绍，这筐鸡油菌是连夜送到昆明的，非常新鲜。菌盖呈喇叭形，菌柄较粗，整体呈现明亮的橙黄色。商户表示：“鸡油菌的口感媲美鸡枞菌，可以说是鸡枞菌的平替，在我们本地每公斤大概200元，用鸡枞菌十分之一的价格就能尝到鸡枞菌的鲜甜。”

　　市场方介绍，今年受气候影响，野生菌的上市期相比往年晚一些，目前约有十多种野生菌在售。随着雨水逐渐充沛，野生菌的上市量和种类都会逐步增加。