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过去的2022年里,疫情曲折反复、经济新常态持续,重重考验之下,便利店业态迸发出倔强的生命力。
“其实,在2022年整个大环境如此之差的境况之下,行业内的大部分便利店企业都处于增长状态。这可能与不不少人的理解有一定的反差,但现实情况确实是如此。”在便利店行业经营多年,目前作为零售行业项目投资人的陶冶对《灵兽》表示。
相较于2017年前后,业态内跑马圈地的癫狂,在历经三年的疫情之后,现在大家更能够清醒地认识到自己的欠缺和不足,然后想办法去补偿,未来对市场地位的追求,也会处于一种理性判断的阶段。
这种理性的判断和企业的决策,使得便利店行业生存指标开始重塑——由看重规模到重经营效益的转变。
“2022年我们做了一些力所能及的事,均是围绕生存下去进行的。”江西乐豆家创始人杨翔对《灵兽》表示。
回顾整个2022年,是疫情三年或者说是乐豆家成立十年以来,遇到压力最大的一年。“我们所在的各个城市反复都经历了至少一次甚至3次封城,在防疫放开后,目前也在经历客流大衰减(客流同比下跌25%)的业绩极寒阶段。”杨翔无奈地表示。
基于以上的基本面,乐豆家在2022年单店的业绩有一定下滑,也出现了较大比例的门店调整。但得益于门店数量增长,整体GMV依然保持在10%左右的增长。
去年,从全国的主要区域便利店来看,门店的经营能力都有明显的加强,以肉眼可见的速度在缩小差距,甚至在一些能力上面,超过了日系同行。
“大家更加注重连锁系统经营和单店经营、独有供应链的建设、自有品的研发、现代化门店的展现、信息的渐进式投入等基础能力。”杨翔称。
下沉市场竞争激烈。杨翔表示,从县级市场开始到三线和四线城市的门店,确实给予了行业很多正反馈,消费者对于行业提供的差异化服务,在用口袋投票,业绩大多数表现较好。就实际情况和理论来说,从二线到四线市场是有现代便利店生存空间的。
在杨翔看来,接下来便利店行业短期来看压力还会很大,但长期来看依然非常乐观。“中国的城市化和未来的城市居民消费能力会有更大的增长;现代便利店取代功能单一的传统便利店市场份额也难以逆转;专注于为消费者提供有价值服务的便利店零售商依然会有10倍级以上的成长空间。”
他认为,便利店最大的优势是能够建立了一个围绕最快交付、“即时”解决客户需求、高密度布点的地面网络,消费者链接频率高,独特自有商品为核心的商业履约解决形式。与到家服务、互联网零售和线下其他零售方式,建立了相对差异化的消费者服务能力。“乐豆家也是围绕此而进行能力构建。在2023年的重点目标是下沉渠道开发、独特商品继续构建和组织能力的建设。”
零售业甚至是餐饮业,是一个存量生意相互蚕食的关系,谁的效率高,谁能俘获消费者芳心谁活下来,这几乎是没有变过的法则。
同时,对于疫情管控放开的2023年,刘忠建认为便利店整体情况将趋于乐观,“全国上下开始重视经济发展,对外开放加大。加之市民对未来生活增有信心,消费力会相应增加。”
“接下来,便利店一定会进入一个整合期,最明显的就是头部效应,更专业化的企业走的会更长远一些。”见福便利店张利表示, 2022年的重要进展,不在想法概念上,而是获得了厦门市早餐工程资质、为鲜食工程拿下了SC生产许可证。
张利之前曾对《灵兽》表示,这些年没有乱来,没有大踏步发展,是他感觉最庆幸的事,“我们比较扎实的建产业园。虽然属于重资产投入,但为未来5-10年的发展奠定了基础。”
过去的一年,整个零售业商超卖场的销售在逐渐下滑,为何便利店反而上升?对于这个问题,陶冶认为这与大环境和竞争紧密相关。
而未来,方便和折扣依旧是为零售业发展的基本趋势。陶冶表示,便利店业态一直在争夺下沉市场,其实市场的下沉已经不单是下沉,而是便利店业态的一个推广和普及。“就这个业态本身来说,受接受程度越来越快,它已经不仅仅是停留在一二线城市城市的一个业态,生活在三四线城市的年轻人逐渐成长起来以后,便利店的市场空间也会逐渐膨大。”
“近两年,我也一直在关注二三四线城市的便利店项目,也有看好的折扣店项目,并做了投资。看好的原因主要是基于便利店行业目前依然在保持增长,这也是投资该行业的首要因素;其次,时看好项目的执行团队;再就是,项目所处的区域市场并不那么激烈。”陶冶表示,“疫情这三年里,整个行业发生了诸多或显性、或隐性的变化,每个人都身处变化之中,期间,大家最大的变化就是比以前更加理性和成熟。”他认为,相较于2017年业态内跑马圈地的癫狂,现在大家更能够清醒地认识到自己的欠缺和不足,然后想办法去补偿,未来对市场地位的追求也会处于一种理性判断的阶段。
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