今天我要夸下「海口」

　　“北枕海安（今广东海安），南近交趾（今越南北部），东连七洲（今文昌七洲列岛），西通合浦（今广西北海）”，海口自古是我国南疆边陲的海陆交通要冲，是重要的港口商埠。

　　海南在很久以前是人避而远之的“流放地”，苏东坡一路颠沛流离到儋州，找到不少人生新乐趣，他说：“恐北方君子闻之，争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也。”他害怕外人也知道这个好地方。

　　海口自北宋开埠以来，已有上千年的历史。海口在1988年海南建省办经济特区时成为省会，称得上是我国最年轻的省会城市。

　　海南有一南一北两座着名的海滨都市，但气质有很大不同。在三亚，随处是水清沙白的自然景致，在海口，多了些浓烈、抚人心的烟火气。

　　椰风海韵、碧海蓝天是很多人对海口的印象，这里出门见绿、推窗见景、转角见海，到处是苍翠欲滴、绿意盎然。

　　在海口，大街小巷随处可见椰树挺拔的身姿，约13万株市政绿化椰树犹如海口的“代言人”矗立在公园、海边、路旁及景区。

　　海口椰子树的神奇，在于不惧怕暴雨，从不为狂风折腰，象征着当地人坚毅、自信、奋进、求实、奉献的品质。

　　越是在人口密集的地方，椰子树越能生长，海口人说：“椰子喜欢人，喜欢与人作伴。”于是，椰树也是聚集人气的标志。

　　除了夏日天气火热，海口还有一片“热土”——石山火山群，拥有40座火山的“火山大本营”。一半火山，一半大海，造就了海口。

　　这里是新生代以来我国火山运动最强烈、最频繁、持续时间最长的地区之一，不过距离火山最后一次爆发已经过去1万余年。

　　玄武岩丰富的微量元素和岩石风化的肥沃土壤土质，让这里成为富硒土壤区，热带作物长势良好，菠萝蜜、杨桃、木瓜、黄皮等水果清甜鲜美，火山荔枝最受人青睐。

　　上午，人们坐在路边摇着蒲扇喝椰汁，小店坐满拉家常的人；午后时光，很多店家会趴在收银台后小憩；下班后，散步在海边，看醉人的夕阳、翻腾的海浪，慢悠悠享受生活。

　　海面上，人们破浪前行，“玩海”是海口蓝色空间里有趣的时尚，一望无际的海口湾，更是桨板爱好者的理想场所。

　　如果你想体验当地人的生活，可以不慌不忙走进老街尝尝美食，舒舒服服喝上一碗清补凉，丝滑椰奶撞上酸甜小水果，带来奇妙的味蕾体验。

　　在市井里能体验更地道的海口慢生活。你会看到穿着拖鞋的海口人喝着“老爸茶”细谈往事，或是走在某个巷弄里，听到远处飘来的琼剧声。

　　海口人喜欢脚踩一双拖鞋，用最少的遮挡享受最大的凉意，拖鞋的精髓就是海口人慢生活的精髓。深夜里，一双人字拖就能助你穿梭在各大夜市中寻觅美味。

　　在不少非官方统计中，海南是国内当之无愧的熬夜冠军省。生活节奏悠闲的海口，不疾不徐地陪人们度过每一个热烈的夜晚。

　　海口人开玩笑说，下午是从晚上8点开始的。夜晚的海口灯光微亮、摩托穿巷、小吃飘香，最是令人陶醉。

　　户外搭建的海边营地是当地人的欢乐聚落。海风轻拂，以夜空为幕，灯光点缀下的露营场景热闹非凡，这是海口人忙碌一天后的小憩片刻。

　　夜晚，露天餐吧开始营业，点上一瓶红酒、一盘小食，吹着夜晚的风，坐在椅子上，望着人来人往，便是人间好时节。

　　海口人晚上10点半出门喝夜茶、吹夜风，然后凌晨去吃夜宵大排档，天刚蒙蒙亮，回家顺路吃个粉汤再补觉，这种体验是他们的寻常。

　　初来乍到的外地人总会感叹：“凌晨开车在路上，处处是灯火通明的饭店和吃夜宵的人，让人有一种刚刚天黑的错觉。”

　　有趣的是，海口的很多粥铺在凌晨仍然营业。凌晨2点，粥铺人气十足，践行着海口人“一边熬夜一边喝粥”的“养生之道”。

　　海口有大城市的灯红酒绿、高楼大厦、忙碌的商务CBD，也有无数小房子，里面炊烟袅袅自得其乐，在四季常青的绿荫里糅合了公路与阡陌、大厦与骑楼。

　　海口骑楼是一种中西混交的建筑，有着明显的哥特、巴洛克、伊斯兰和东南亚等国外风格，记录着当年“下南洋”的华侨故事。

　　这些海南华侨往家乡捎回不少新奇玩意，小到咖啡大到骑楼。由于当时骑楼老街所在地是港口，因此体现得更为集中和明显。

　　如今骑楼老街上的建筑，大多是19世纪末20世纪初回国华侨借鉴南洋建筑风格造的，商住两用，“下店上住”或是“前店后住”。

　　骑楼建筑一楼包含人行道，二楼以上向外探出并骑跨在人行道上；连续的骑楼建筑并排而立，彼此连接形成较长的“风雨廊”，非常适合海南本地的气候特点，宜商宜居，外观上和东南亚地区非常相似。

　　有人说，每天清晨唤醒海口的，不是海上悠扬的船鸣，而是矗立在海甸溪百年钟楼传出的钟声。每当雄浑的声音在空中回荡，这座城市就显得更加充满活力。

　　在云洞图书馆沉浸式阅读、到游轮码头畅游海口湾、打卡“天空之山”、感受大海迷人风景、到高兴里逛街、在五源河体育中心听一场演唱会……这些年，海口重点打造“演艺+旅游”引领消费热点，人们文娱生活越来越有“国际范”“文艺范”。

　　老旧的胡同、缓缓而过的有轨电车，浓郁的怀旧气息瞬间将人带进一个有故事的世界，海口人骨子里的“文艺范”藏不住了。

　　海口有非常浓郁的茶文化。当地人随时随地可在家附近喝茶吃东西，再找好友聊天解闷，配些菠萝包、奶黄包、凤爪、蛋挞等小点心，边吃边聊，就是相当舒适的一天。

　　因先前这些大众茶有超高性价比，来喝茶的大多为退休后的阿die（阿伯）阿vo（阿姨），所以叫老爸茶。

　　在外地人眼中，海口人几乎一整天都在喝茶，凌晨2点的大街上，也能看到人们摇着蒲扇喝茶聊天，常点的有红茶、菊花茶、柠檬茶等，或者来一杯歌碧欧（黑咖啡）。

　　海口人根本不担心喝夜茶会睡不着觉，因为他们已经把喝茶这件事写进了基因里，哪怕凌晨喝完夜茶回家，照样沾枕就睡。

　　在海口，削了皮的新鲜水果，蘸上辣椒盐，味觉层次瞬间丰富，令人收获水果变“凉菜”的奇妙体验，其中芒果就是一个不错的选择。

　　清补凉是海口的多巴胺之王，是当地人专属的神仙糖水。新鲜的椰汁打底，加入红豆、绿豆、薏米、花生、银耳、莲子、西瓜等多种配料，轻轻舀一勺，在口中迸发出丰富的甜，椰子水清爽解渴，椰奶多了奶香的浓郁，冰沙款更加解暑。

　　水果甜品里为什么有杂粮？海南广泛种植杂粮，形成了“以薯为粮”的饮食习惯，甜点有个公式：斑斓水果+软糯杂粮，比如“芒果肠粉”和“甜薯奶”。

　　一碗清新的甜水里，能捞出软糯的花生汤圆，甚至还能吃到鹌鹑蛋。本地的食客只会笑你不懂，这一碗同时注入了碳水与蛋白质，又扛饿又滋补，还有什么能比这好吃又养生？

　　海口夜宵里最不能少的“气氛组”莫过于炸物与点心。街头巷尾随处可见的“炸炸”（zha 四声）撑起夜宵氛围感。

　　海南话将炸串叫作“炸炸”，炸什么？炸一切。炸空心菜、炸三角豆腐、炸馄饨、炸冬瓜薏、炸豆芽包、炸鸡翅、炸韭菜饼、炸虾饼、炸地瓜片……炸什么吃什么。

　　除了必吃的炸炸，还不能忘了猪脚饭。炖到软烂的猪脚，淋上秘制的汤汁，再拌着饭一起吃，入口就是大大的满足感。

　　在海南，要吃一份地道的文昌鸡饭。文昌鸡的蘸料是关键，人们通常会搭配带有辣椒的酱油或是沙姜汁，再来一点“灵魂汁子”小金橘提升味觉。

　　海南是低调的嗦粉大省，海南不仅有四大名菜，还有民间流传的四大名粉：海南粉、抱罗粉、后安粉、陵水酸粉。

　　海南腌粉的卤汁是口味制胜的秘诀。吸附着浓浓卤汁的米粉裹着牛肉干、豆芽、酸菜、油炸花生米等配料，被食客暴风吸入是吃粉的仪式感。

　　当然，身在海口少不了各式海鲜。海口人吃海鲜不要重油重盐、生猛焦香，而是讲究清水灼、盐水煮，只爱一口鲜甜，这是原汁原味的胜利。

　　2020年，《海南自由贸易港建设总体方案》公布后，海口的贸易、投资、跨境资金流动、人员进出、运输来往更加自由便利。

　　2023年底，全国最大港口客滚综合枢纽新海港综合客运枢纽顺利建成，年设计通过旅客3500万人次、车辆560万辆次，打造琼州海峡黄金水道“第一门户枢纽”。

　　2023年4月1日，离岛免税购物“担保即提”和“即购即提”落地实施，为海南离岛免税发展注入了新动力。截至今年3月31日，“即购即提”购物件数434万件，购物金额39.4亿元。