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中原网讯(见习记者 赵柳影)每到过生日,或者过节,大家都喜欢买蛋糕来庆祝,可你知道吗?你订的明明是10寸的蛋糕,拿回家的可能只有7.6寸,这是为什么呢?答案就在于蛋糕店的价目表上标注的虽是“寸”,可实际上做蛋糕时按照的却是英寸,而对于蛋糕行业来说,“寸”变“英寸”,早已是行业的“潜规则”。
上周末,一位好朋友过生日,家住建设路的小姚提前订了个10寸的蛋糕,可谁知取回家后,怎么看都觉得小。“我是一名数学老师,对于尺寸大小还是比较敏感的,蛋糕一打开,我就觉得不像10寸的,明显小许多。”小姚说,她便拿家中的皮尺量了量,发现蛋糕只有7.6寸,这让小姚很郁闷,也很奇怪。
“我订的明明是10寸的蛋糕,为何拿到家只有7.6寸?”随后,小姚给蛋糕店打电话咨询,得到的解释却是:“寸”指的是英寸,并不是我国传统的计量单位“寸”,原来小姚遭遇了蛋糕行业的“潜规则”。
昨日,记者走访郑州市内多家蛋糕房,发现全都是以英寸为标准来制作蛋糕的,但在价目表上并没有明显标示,甚至有些店员对于“寸”和“英寸”的区分也不太了解。
在陇海路两家蛋糕房内,这里的价格标签上写的都是“寸”,但店员对于“寸”和“英寸”的区分并不清楚,当记者询问8寸的蛋糕指的是“英寸”还是我国的“寸”时,店内的两三位店员都摇头称不清楚,只说店里一直都是这样卖的。
不过据记者测量,店里摆放的8寸蛋糕的直径约为20厘米,1寸≈3.33厘米,一英寸=2.54厘米,很显然,该店的“寸”指的是“英寸”。
在人民路两家蛋糕房内,记者看到蛋糕下方的价格标签上标注的均为“吋”,不过记者选购蛋糕时,店员并没有提前说明是“英寸”,而当记者反问“吋”指的是不是“英寸”时,店里的员工才点头说是,并称蛋糕店里的单位指的都是“英寸”,没有按中国传统的计量单位“寸”来制作蛋糕的。
由于蛋糕类西点是舶来品,因此制作蛋糕用的模具、规格都是按照西方标准计量,以英寸为单位本无可厚非,但店家标示不清,就涉嫌一定的商业欺诈。
“‘寸’变‘英寸’,其实是商家不尊重消费者的知情权,并且有偷换概念的嫌疑,涉嫌一定的商业欺诈。”河南金色阳光律师事务所的高健律师说,作为商家,本就应该主动向消费者解释所售产品的品种、规格等信息,而蛋糕店非但不主动,还在标示上含糊不清,容易误导消费者。高健律师建议消费者在购买蛋糕之前,最好咨询清楚,而作为商家,也应该明确标注产品的尺寸大小等信息。
“生日蛋糕以寸、英寸等为计量单位进行售卖,这样的方式是违法的。”《成都商报》曾经报道说,成都锦江区质监局食品计量科科长徐宏称,根据《计量法》,不管是“寸”还是“英寸”并不在法定的计量单位之内,而2011年出台的《预包装食品标签通则》,也规定了固态食品、半固态或黏性食品,要以直接体现质量和体积的克、千克,毫升、升为计量单位进行标示。
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