肇庆怀集下帅乡：做好“牛茶酒”三字文章构建“吃住玩游购娱”链条

　　灵山秀水，古朴村庄。初夏时节，在肇庆市怀集县下帅乡，感受牛仙谷的自然风光，品一盏当地佳茗，正成为不少游客的选择。下帅乡是壮、瑶、汉三个民族的聚居地，是广东省7个少数民族乡之一，也是肇庆市唯一的少数民族乡。近年来，肇庆抓住用好省“百千万工程”的重大机遇，将下帅乡列入“两工两农”乡镇示范建设，做好“牛、茶、酒”三字文章，努力打造成为“百千万工程”民族地区高质量发展特色样板。

　　近年来，下帅乡立足资源禀赋，持续做好“牛（黄牛）、茶（单丛茶）、酒（壮瑶红酒）”三字文章，重点实施帅牛养殖、单丛茶产业发展、壮瑶红酒坊扩容提质等项目，“下帅出品”的农特优产品，正迎来市场的青睐。

　　“红酒、牛肉，我们下帅也有‘西餐’。”采访期间，当地村民陈女士介绍道，下帅出品“帅牛肉”“壮瑶红酒”“下帅单丛”，陆续登上当地餐饮店菜单，具有当地特色的餐饮文化也正在形成。

　　拳头产品的亮相，来自于当地产业底蕴和规模的壮大。记者从当地政府获悉，为了壮大农产品产业发展规模，该乡积极推进“公司+农户”的模式，做好民族特色“土特产”文章。下帅仙山茶叶加工厂被认定为怀集县农业龙头企业，下帅单丛茶亮相第十八届中国（深圳）国际文化产业博览交易会。同时，下帅乡积极探索“产业共融、村委共管、发展共享”产业发展模式，创立了5个村委会共同持股的村委联办企业——怀集县兴帅农业发展有限公司。截至目前，公司营业额已近900万元，主营业务利润逾170万元，带动1000多名当地村民就业，累计为每个村委分红14万元，助力下帅乡提前1年实现省提出100%行政村集体经济收入达到10万元以上的目标，更有3个行政村集体经济收入达到18万元。

　　下帅乡党委书记刘剑飞受访时表示，下帅乡抓住产业振兴的牛鼻子，激发发展内生动力。该乡继续实施“蓄水养鱼”策略，以“牛（黄牛）、茶（单丛茶）、酒（壮瑶红酒）”为三大拳头产品，积极推进“公司+农户”的模式，在营销上下功夫，做好特色产业包装和宣传策划，做好民族特色“土特产”文章。

　　夏日，从曲径通幽的牛仙谷，到风景旖旎的风雨桥，美不胜收的风景，生态休闲旅游正蓄势崛起……串珠成链，下帅乡打造了以牛仙谷、壮瑶红庄园、六桥梯田、水果采摘园、一河两岸文旅景观带、单丛茶科普基地、绿美古树公园等景点为重要节点的体验休闲农业项目和壮乡瑶寨旅游精品线路。

　　此外，下帅乡将壮族瑶族标志性民族文化元素融入美丽圩镇、美丽乡村和关键节点项目建设，先后打造了一批富有民族特色的风貌街区、美丽宜居乡村和特色精品村，将黄翰村-东西村连片打造成一条富有壮瑶特色的民族风貌带，促进各村各美其美、美美与共。

　　按照“月月有节”的工作思路，下帅乡组织策划好民族特色农文旅节庆活动，在2023年“五一”假期举办的下帅乡民族文化旅游节大放异彩，接待游客逾3.6万人次。

　　“写好农文旅深度融合文章，是下帅乡的必修课。”刘剑飞表示，下帅乡持续提升春牛舞、壮狮舞、采茶舞、竹竿舞等特色文化项目内涵，大力发展民族风情生态旅游，着力打造“牛、茶、酒”展示展销的农文旅融合基地，构建“吃住玩游购娱”产业链条。

　　如今，肇庆市正举全市之力推进下帅乡高质量发展，在不断推进民族特色美丽圩镇建设同时，还常态化开展宣传教育和文明创建工作，引导广大群众牢固树立主人翁意识，培育文明乡风、良好家风、淳朴民风，焕发乡村文明新气象。